82phpu82@CSD4.CSD.UWM.EDU (John Vamvakas) (02/10/90)
Agapiti fili ke files!
Toses meres sas trefo pnevmatika me ta piimata tou Kostaki.
Simera skeftika na kanoume ena dialimma ke na milisoume ya
F A I.
Sigoura i perissoteri apo mas den ehoun ti politelia na
vriskoun to fayito na tous perimeni ahnisto pano sto trapezi
otan yirizoun apo ti doulia tous.Ke sigoura i perissoteri
psomozoume trogontas se meri ipoptou proelefseos (des,McDonalds).
Piatevo oti kanenas den tha eleye OXI se mia sintayi pou na
pliri tis exis proipothesis:1-elliniki,2-grigori.Ine kati
pou vyeni apo ta heria sou ke tou ehis empistosini.
Parakato dino dio sintayes:Klasiki Fasoulada,Fakes.Stis dio
parapano proipothesis na prostheso ke ti timi.1 lb fasolia
kanoun $0.45 ke 1 lb fakes kanoun $0.59.
Lipon,ehoume ke leme.
KLASIKI FASOULADA
-----------------
Ilika:
1 lb beans.
1/2 cup olive oil.
2 large onions,chopped.
2 cloves garlic,minced.
6 oz can tomato puree(kikloforai se koutakia ton 6 oz).
3 qt water
Pepper,Salt.
Ektelesi:
Vazoume ta fasolia(mikra ke ohi yigantes) apo to vradi se nero.
Tin alli mera.Se katsarola vazoume to ladi,ta kremmidia,ta skorda
ke ti tomata.Ehoume vevea kopsi ta skorda ke ta kremmidia se
mikra kommatakia.Ta tsigarizoume anakatavontas ta.Meta rihnoume
ta fasolia ke to nero ke hamilonoume ti fotia afinontas ta
na SIGOVRASOUN (afto ehi simasia).To alati le to piperi
to rihnoume misi ora ptin klisoume ti fotia.To sigovrasimo
diarki yiro stis 3-4 ores alla den ine anagi na isaste stin
kouzina olo afto to diastima.Ego prosopika vazo ti katsarola
sti fotia,pao sto mathima mou ke epistrefo meta apo 3-4 ores
ke troo.Vevea afto proipotheti oti ehete katavasi si
thermokrasia tou matiou sto shedon elahisto.
FAKES
-----
Ilika:
-----
1 lb lentils
1/2 cup olive oil
1 tablespoon tomato paste
2 cloves garlic
2 pt water
Ektelesi:
---------
Vazete tis fakes apo to vradi sto nero.
Tin alli mera vazete se katsarola ola ta ilika mazi
ke afou hamilosete ti fotia sigovrazete.Ligo prin to
telos rihnete ke to alati.
I fakes theloun ligotero hrono ya na vrasoun ke ya
na tis apolafsi kanis kalitera rihni sto piato tou
tin ora pou tis troi ke mia koutalia xidi
Simiosi:
-------
Ke stis dio parapano sintayes mporite an thelete na
prosthesete psilokommena karrota mazi me ta alla
ilika.
Mistiko:
-------
Oso imoun stin Ellada misousa ke ta dio parapano
fayita.Edo ine pou ta ektimisa ka ta troo taktika.
An kapios filos i' fili xeri alles sintayes pou na 'ne
to idio efkoles ke fthines parakalite na tis anakinosi.
Prin telioso tha ithela na kano mia paraklisi.
To erhomeno kalokeri prokete na pao stin Ellada.Edo sto
Milwaukee pou meno ine adinato na vro pragmatika hamiles
times.Mipos iparhi kanenas filos pou na texidevi sihna
ke ara na ehi empiria apo times mpori na me voithisi sto
na vro mia pragmatika (milame ya EXEFTELISTIKA) hamili
timi?Tha pao sto proto penthimero you Iouliou ke tha
epistrepso sto deftero dekaimero tou Avgoustou
Fevgo apo Chicago ke protimo tin ALITALIA.
Afta.Kali Orexi ke kalo SavvatoKiriako.
YG.Kariotaki tha 'hi avrio.
Yannis-Milwaukee.V999NZWR@UBVMS.BITNET (Vassilios E. Axaris) (02/10/90)
Autes oi suvtages eivai mplaze! :-) Pou eivai o Koutsougeras me to gourmet cooking tou;! Exei 0repsei kosmo kai kosmakn! Oute n UNICEF va ntav!... Basilns (buffalo) Kai pou' sai, oi votioi bazouv saltsa stis fakes. Emeis stov borra tis trwme movo me to ladi kai mpolikn rigavn pou kavei kalo stis paravuxides :-)
82phpu82@CSD4.CSD.UWM.EDU (John Vamvakas) (02/10/90)
Kala re pedia,mi varate.Ya kalo piyena na kano ke katigorithika ki apopano. Otan omos pate sto strato ke sas taizoun kathe mera fasoulada tha htipate to kefali sas ke tha lete: Ihe dikio o Yannis ap'to Milwaukee;an ton ihame akousi ke ihame sinithisi ta fasolia ke tis fakes apo tin Ameriki den tha'hame provlima tora. Yannis-Milwaukee