82phpu82@CSD4.CSD.UWM.EDU (John Vamvakas) (02/16/90)
Agapnte Kwsta,epeses stn periptwsn.
BeBaia priv merikes meres eixa grapsei duo suvtages:Fasolada kai
Fakes.
Dustuxws dev eixav givei euraiws apodektes apo tn pleiopsnfia
twv HELLASitwv.
Logw omws tns dikias sou ektatns periptwsns (dev mporoume va se
afnsoume va peivas) epavalamBavw ta fasolia.
FASOLADA
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1 lb beans(kukloforouv se sakkoulakia tou 1 lb kai se 3 mege0n {gigavtes,
mesaio,navy};va agoraseis to mesaio maga0os).
2-3 onions.
2-3 cloves of garlic.
6 oz tomato paste(kukloforaei se koutakia twv 6 oz).
Salt,Pepper.
2 qt water.
Ektelesn.
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Bazeis ta fasolia apo to Bradu se vero.Tnv alln mera,se mia
katsarola Bazeis:1 cup olive oil(pou ksaxasa va avaferw priv),
ta skorda kai ta kremmudia afou ta 'xeis psilokopsei,tn
tomatopasta kai piperi kai afou avapseis tn fwtia ta afnveis
gia 3 lepta avakateBovtas ta.Meta rixveis ta fasolia kai
to vero kai t'afnveis va Brasouv toulaxistov 3 wres.
Av n katsarola sou eivai mikrn kai dev xwraei 2 qt vero mnv
avhsuxeis;mporeis stnv arxn va Baleis oso xwraei kai meta
apo kamposn wra otav eva meros 0a 'xei eksatmistei pros0eteis
kai to upoloipo.
Y.G. Mporei va mnv exouv tn geush tou Pnleiou n' tns Arkadias,
alla pisteuw oti eivai eksisou vostima.
Kaln Oreksn.
Giavvns-Milwaukee.82phpu82@CSD4.CSD.UWM.EDU (John Vamvakas) (02/16/90)
Ksexasa va pros0esw kati snmavtiko.Alati kai piperi rixveis gyrw stn misn wra priv kleiseis tn fwtia. Giavvns-Milwaukee